ÜRETİM
Buğday Alımı
Ülkemizin en verimli topraklarında üretilen buğdaylar ÇORLU' daki tesisimizde son teknolojyle donatılmış laboratuarımızda test edilir. Onaylanan buğdaylar üretimde kullanılmak üzere depolanır.
Buğday Temizleme &
Tavlama
Depolarımızdaki buğday sırasıyla ön temizleme, taş ayrıştırma, yabani ot ayrıştırma ve yıkama işlemlerinden geçerek kırma aşamasına kadar 30-36 saat dinlendirilir.
Buğdayların Kırılması &
Öğütülmesi
Temizlenmiş, tavlanmış dinlenme süresini tamamlamış buğday, valsler de kırılarak öğütme işlemi başlar. Öğütülme işlemi, valslerde unu kepekten sıyırma ve irmikleri un haline dönüştürme ve devamında, hava ile taşıma sistemi yardımıyla değişik mikronlardaki eleklere ulaştırılarak tasnifi işleminin bütünüdür. Üretilen un, analiz sonuçlarına göre kalite kontrolün belirtiği silolara paçallanmak üzere hijyenik havalandırması olan silolarda depolanır.
